Bu içerik AltaNaturel mağazası tarafından hazırlanmıştır.
Çilek reçelli cheesecake yapmak gerçekten lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım bir tarif:
Malzemeler :
Krust (Taban için):
- 200 gram bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
Cheesecake Peki (İç Dolgu):
- 500 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
- 200 ml krema
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yumurta
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya özü
Üzeri İçin:
- Yeteri kadar çilek reçeli veya çilek püresi
- Taze çilek dilimleri veya çilek sosu (süslemek için)
Yapılışı:
- 1.Fırını 160 dereceye ısıtın. Tabanı ıslak bir kağıtla kaplı 23 cm'lik bir kek kalıbını hazırlayın.
- 2.Bisküvileri rondoda veya mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karışana kadar işleyin.
- 3.Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve tabanı düzeltmek için kaşık yardımıyla hafifçe bastırarak yayın. 10 dakika buzdolabında bekletin.
- 4.Bu sırada cheesecake peynirini, kremayı, toz şekeri, vanilyayı ve mısır nişastasını bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
- 5.Yumurtaları tek tek ekleyerek her birini iyice karıştırın, ancak fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde cheesecake'in kıvamı bozulabilir.
- 6.Hazırladığınız karışımı kek kalıbındaki tabanın üzerine dökün.
- 7.Cheesecake'i fırına verin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Cheesecake'in kenarlarının sert, ortasının ise hafifçe sallandığında belirgin bir şekilde piştiğini göreceksiniz.
- 8.Pişirdikten sonra cheesecake'i fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Sonra buzdolabına kaldırarak en az 4 saat veya tercihen bir gece boyunca iyice soğutun.
- 9.Cheesecake'i servis tabağına aktarın. Üzerine çilek reçeli veya çilek püresi yayın.
- 10.Dilimlediğiniz taze çilekler veya çilek sosu ile süsleyin.
- 11.Dilimleyerek servis yapın ve bu enfes çilek reçelli cheesecake'in tadını çıkarın!
Kullanım Alanları:
Kahvaltı: Çilek reçeli, ekmek, tost, poğaça veya kruvasan gibi kahvaltılık ürünlerle birlikte tüketilebilir. Bu, kahvaltınıza doğal bir tat ve lezzet katmanızı sağlar.
Pasta ve Kekler:Çilek reçeli, pastaların veya keklerin iç malzemesi olarak kullanılabilir. Ayrıca, pastaların üstüne veya dilimlenmiş keklerin üzerine sürülebilir.
Dondurma Üzeri:Çilek reçeli, dondurma veya dondurulmuş yoğurtun üzerine eklenerek tatlandırılabilir. Bu, bir tatlıya ekstra bir meyve lezzeti katar.
Yoğurt:Çilek reçeli, yoğurt ile karıştırılarak veya yoğurdun üzerine eklenerek tüketilebilir. Bu, yoğurdunuzun lezzetini zenginleştirir.
Pancake ve Waffle:Çilek reçeli, pancake veya waffle'larınızın üzerine sürülebilir, böylece kahvaltınıza veya brunch'a ek bir lezzet eklenmiş olur.
Sütlü Tatlılar:Sütlaç, muhallebi veya puding gibi sütlü tatlılarınıza çilek reçeli ekleyerek tatlılarınızın lezzetini artırabilirsiniz.
Sandviç:Çilek reçeli, özellikle peynirli veya tuzlu sandviçlerle kullanılarak tatlı ve tuzlu dengesi sağlayabilir.
Çay Eşliği:Çilek reçeli, sıcak veya soğuk çayın yanında bir tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
Dip Sos:Çilek reçeli, peynir tabakları veya aperatif tabakları için tatlı bir dip sos olarak servis edilebilir.
Tariflerde Kullanım:Çilek reçeli, çeşitli tariflerde kullanılabilir. Muffin dolguları, krema şantileri veya hamur işleri için kullanarak tatlılarınıza özgün bir tat katabilirsiniz.