Kabakgiller (Cucurbitaceae) familyasından biri olan salatalık, anayurdu Hindistan olan bitkilerden biridir. Tüylü yaprakları ve toprakla bitişik dalları ile fazla yükselmeden meyve veren bitki, sarı çiçeklere sahiptir. Ekildikten kısa süre sonra sarı çiçek açan salatalık daha sonra hemen meyve vermeye başlayacaktır.Salataların ve turşuların olmazsa olmazı olan salatalık pek çok mutfakta eşsiz bir yere sahiptir. Bu nedenle salatalıkla yapılan çok fazla tarif bulunmaktadır. Halk arasında hıyar olarak da bilinen salatalığın besin değeri de oldukça yüksektir. İçinde bulunan protein, yağ ve karbonhidrat düzeyi çok azdır. Çoğu sudan oluştuğu için en sağlıklı besinler arasında yerini almaktadır.
Salatalık Tohumu Hakkında Bilmedikleriniz?
*Salatalık Tohumu Ekim Zamanı :İlkbahar, Yaz (İç mekan içerisinde her zaman)
*Salatalık Tohumu Ekim Yerleri:Bahçe, Açık Tarla, Saksıda
*Salatalık Tohumu Ekimi Mesafesi:
Sıra arası 40-55 cm, sıra üzeri 120-150 cm arası.
*Salatalık Tohumu Ekim Derinliği:Tohum çapının 2-3 katı
*Salatalık Tohumu Tahmini Çimlenme Süresi:6-15 gün
*Hasat Olgunlaşma Zamanı:5
0-70 gün
*Salatalık Tohumu Gönderimi:Salatalık Tohumu gönderimi özel tasarım tohum gönderim paketinde anlaşmalı olunan kargo şirketi ile tam faturalı bir şekilde gönderilmektedir.
*Kargom Geldiğinde Ne Yapmalıyım:Salatalık Tohumunuzu kargodan teslim aldığınızda paketinden çıkartın ve dikimini yapınız. Tohumlarınızı ekmeden önce içi su dolu kap içerisinde 1-2 saat bekletiniz. Bu şekilde içine suyu alan tohumların çimlenmesi daha hızlı olacaktır. Tohumlarınızı aynı gün içerisinde dikmeyecekseniz serin bir ortamda muhafaza ediniz.
*Ekim Yapamadığım Tohumları Nasıl Muhafaza Edebilirim:Buzdolabınızda kilit poşet içerisinde meyve saklama rafında muhafaza edebilirsiniz.
*Oluşan Salatalık Fidesinin Sulaması:Sulamayı fazla yaparsanız kök çürüklüğüne,az yaparsanız bitkiyi susuzluk stresine sokarsınız. Toprak yapınıza ve bulunduğunuz iklime göre oluşan fidenizi 2-4 günde bir sulayabilirsiniz. Bu zaman aralığı bölgeye, fidenin bulunduğu konuma göre değişebilir. Çiçek döneminde su ihtiyacı fazla olacağından,sulama sıklığı daha fazla olacaktır.
*Oluşan Salatalık Fidesinin İlaçlaması:Kimyasal ilaç yerine organik karışımlar kullanmanız her zaman sizin için daha iyi olacaktır.Burada gülleci bulamacı uygulaması kullanmanız daha uygun olacaktır.