Ürün Detayları
Bu içerik Körfezim mağazası tarafından hazırlanmıştır.
Körfezim Taş Baskı Naturel Sızma Zeytinyağı 500 ML - Gallone Cam
Taş baskı zeytinyağı, geleneksel üretim teknikleri kullanılarak, uzun ve zahmetli bir süreç sonrasında üretilir. Zeytinlerin taş değirmende hamur haline dönüştürülüp, yüksek basınç altında preslenerek yağın elde edilmesini ifade eden geleneksel yöntemdir.
Ürünün üretim sıcaklığı maksimum 25 derecedir. Isı ne kadar düşükse, presleme ne kadar çabuk olursa; yağ da o kadar kaliteli olur. Yüksek ısı, zeytinyağının besin değerlerini ve yapısını olumsuz etkilediğinden, düşük su sıcaklığında elde edilen zeytinyağlarının aromatik bileşenleri ve besin değerleri, diğer yöntemlerle göre çok daha yüksektir. Körfezim Naturel Sızma Zeytinyağı soğuk sıkım olup, kontinü sistem ile yani; temizleme, kırma, yoğurma (malaksasyon) ve yağının ayrıştırılması işlemlerinden el değmeden geçer.
Yağlarımız düzenli olarak bağımsız laboratuvar testlerine tabii tutarak tüm değerleri gözlemlenmekte olup sizlere en iyi kalite ve lezzette siz değerli tüketicilerimize sunuyoruz.
Zeytinyağlarımız kendi fabrikamızda üretilir ve *IOOC standartlarına uygun 1000 ton depolama kapasitesine sahip paslanmaz çelik tanklarda depolanır. Tanklarımızın bulunduğu alan ayrıca iklimlendirme yapılarak 18 °C- 22 °C derecede tutulmaktadır. Zeytinyağımız, Belçika’da bulunan Uluslararası Lezzet ve Kalite Enstitüsü tarafından 2014 yılında üstün lezzet ödülüne layık görülmüştür.