Velioğlu Şavak Cevizli Sucuk Orcik Elazığ Yöresel Lezzeti 1 KG

Orcik yaygın olarak bilinen adıyla cevizli sucuk, anadolu mutfağının bir parçası olan mum şekilli tatlıdır. Badem, ceviz, fındık ve bazen kuru üzüm bir ipliğe geçirilir, koyu üzüm suyu veya meyve sularına batırılır ve sosis şeklinde kurutulur. Anadolu'nun birçok bölgesinde yapılagelmiş bir tatlı olan cevizli sucuk, kahramanmaraş çevresinde yalnızca "sucuk", elazığ çevresinde orcik olarak anılmaktadır. Günümüzde ise fabrikalarda pekmez yerine glikoz veya sakkaroz bazlı şıralar kullanılarak yapılanları da bol miktarda üretilmektedir. Ancak bu sanayi ürünleri doğal olanlar kadar makbul değildir. Afiyetle tüketiniz :)